No sé cómo es tu compostero. Lo suyo es cojer unas pocas y criarlas en un bote. Si buscas un poco encontrarás recetas para alimentarlas.
De todos modos, para cogerlas del compostero lo suyo sería bloquear todas las salidas excepto una. Ahí pones un bote grandecito de cristal, y le arreas un golpe al compostero. Saldrán unas cuantas volando, y como el bote es transparente y deja pasar la luz, quedarán atrapadas en él. Pones la tapa rápidamente, y las metes unos 5 minutos en el congelador. Así se quedan medio atontadas y las puedes echar al acuario sin que se marchen volando.
Yo es que en el patio me hice un compostero casero con un cubo y una bolsa de plástico cubriéndolo parcialmente. Así conseguí recoger unas cuantas de cada vez, hasta que me cansé y me puse a mirar lo de las daphnias...

No sé cómo son los de la Xunta, pero puedes probar a hacer un agujero en la tapa, de alguna manera en la que no la estropicies mucho y lo puedas tapar nuevamente (aunque sea con un corcho gordo, o el mismo plástico recortado fijado con cinta adhesiva...).
Teniendo el compostero, ponerte con el bote es más rollo, porque la fruta para alimentarlas da olor, y las mezclas que se pueden hacer como alimento no oloroso, tienen componentes que yo no sé dónde encontrar...

Yo te recomiendo que te olvides de las que cojes en el compostero,y te compres un cultivo dellas,de las que hay para darle de comer a anfibios y reptiles,que son una variedad con alas atrofiadas y no vuelan,es es mas comodo porque evitas las fugas.

Yo las cultivo cuando tengo crias de geckos arboricolas,solo en esa epoca,pero si necesitas para ahora puedes ir a Terrarium en la calle Xilgaro,cerca de la estacion de autobuses.Es especialista en reptiles y suele tener todo tipo de alimento para reptiles y anfibios,y suele tener de pequeño tamaño como microgrillos y drosophilas (mosca de la fruta).